餅干生產(chǎn)線是由餅干成型機、隧道式熱風循環(huán)電烤爐、噴油機、轉(zhuǎn)彎機、冷卻線、餅干整理機、餅干夾心機、包裝臺等組成。全線采用CPU模塊控制，背掛式電機傳動，結構緊湊，自動化程度高，從進料、三道壓面、成型、篩糖、輸送、廢料、回收。烘烤、噴油、冷卻等全部機電一體化自動完成。

　　餅干生產(chǎn)線是將烘烤后呈熱塑狀態(tài)的餅干以一定的速度輸送到下一工序，在這一過程中，讓餅干得到自然冷卻以獲得定型，便于下一工序的處理，根據(jù)工廠的結構情況，冷卻輸送機可做成平面輸送結構或折疊式結構。理餅機是將冷卻輸送機輸送來的餅干進行有規(guī)則的整理，使餅干側(cè)立堆放輸送，以方便于工作餅干的包裝?，F(xiàn)采用的理餅方式有兩種，一種是差速理餅，另一種是采用磁吸平臺，可以根據(jù)餅干的尺寸調(diào)節(jié)隔欄位置，以達到整理不同尺寸餅干的目的。平面轉(zhuǎn)彎機是為解決廠房長度方面在布置餅干生產(chǎn)線受限制時所采用的輔助設備，經(jīng)烘烤后的餅干可以作90度或180度的平面轉(zhuǎn)彎來改變餅干的輸送方向。輸送帶采用PU膠帶，方便清潔衛(wèi)生，便于餅干平衡輸送。

　　餅干生產(chǎn)線的性能特點：

　　1、光電控制，自動檢測缺餅，停機自動關閉給料器，確保不漏餡料，使機器干凈;

　　2、定形鏈條送餅，生產(chǎn)效率及成品率高;

　　3、星輪整理餅干，使餅干排列有序;

　　4、星輪轉(zhuǎn)子泵取代傳統(tǒng)的齒輪泵供料，提高每塊餅干的夾心餡料均勻度，且長時間使用不塞泵;

　　5、夾心餡料多樣變化，料量調(diào)節(jié)方便;

　　6、自動溫度控制，保證夾心餡料恒溫;

　　7、長、方、圓、橢圓，各種規(guī)格的夾心餅干轉(zhuǎn)換品種時，各部位調(diào)節(jié)快速、方便??！